胡萝卜剪刀面

作者： 果然时光

方便不会擀面的朋友

用料

• 小胡萝卜 120克左右
• 高/中粉 200克
• 盐 2克
• 水 10克

胡萝卜剪刀面的做法步骤

步骤 1

面粉，盐，胡萝卜放入主锅，如果是大胡萝卜切成小段

步骤 2

30秒/速度10

步骤 3

加10克水，2分钟揉面，水千万不要加多了，加多了太软，不好剪，容易粘住剪刀。

步骤 4

取出整成团，剪刀贴着面团剪下来。

步骤 5

面条多就先剪出来，撒点面粉防粘。面条少，可以直接水开剪进锅里。

步骤 6

锅中放入开水（或清汤），水开后放入面条煮3~5分钟，中途在孔中加入喜欢的食材

步骤 7

盛入碗中，趁热享用

菜谱创建时间：2020-12-13 14:53:39