牛蝎子

作者： OddlyCT

想吃火锅，用牛蝎子做底料。

用料

• 牛蝎子 3斤
• 西红柿 2个
• 卤料包 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 葱 半根
• 姜 4片
• 蚝油

牛蝎子的做法步骤

步骤 1

先泡，每二十分钟换一次水。

步骤 2

直到水质干净，沥干。

步骤 3

冷锅下油，待热，下入葱姜，炒出香味。 下入牛蝎子炒。 加蚝油，豆瓣酱，黄豆酱。 略炒，充分均匀。

步骤 4

加热水，烧开。

步骤 5

加西红柿、卤料包。 再烧开。 转小火，炖上1个半小时。 捞出卤料包、葱、姜。 肉香且软。 小孩子吃了好几块。 倒入火锅中，则就是很棒的火锅底料。 开涮。

牛蝎子的小贴士

不要太长时间

菜谱创建时间：2020-12-13 13:12:09