家常炒面 上班族必备 营养均衡

作者： 罗小黑战记小粉丝

突然想吃炒面了

用料

• 鸡蛋 3个
• 豆芽 1把
• 香菇 5朵
• 油麦菜 2把
• 鲜面条 1份（我煮了300g，够吃2顿，就吃一顿的话煮150g就好）
• 油 适量
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 大蒜 1瓣

家常炒面 上班族必备 营养均衡的做法步骤

步骤 1

1.鲜面条放到开水（水里加盐和油）里沸一下，就捞起来，放冷水冲凉，然后沥干放油拌一下，防止面条粘在一起。不要把面条全部沸熟，因为待会还要炒。 2.冷锅下油，把鸡蛋磕开，放到锅里，开火煎熟 3.放大蒜，然后其他的蔬菜洗净放到蛋里一起炒，青菜出了一点点水就可以把面条放下去炒，同时放盐和生抽 4.用筷子不断翻炒，直到面条全部上色，然后装盘即可

步骤 2

起锅装盘

家常炒面 上班族必备 营养均衡的小贴士

全程大火炒，火候够炒面才香

菜谱创建时间：2020-12-13 13:00:03