韩式部队火锅（超简单）

作者： Sun16

超简单做法！但是很好吃！在外面吃过很多次部队锅但都感觉很一般，其实做部队锅超简单，我觉得韩式辣酱+芝士就是灵魂。这个方法做出来的部队锅汤都超级好喝！ 冬天太适合吃这个部队锅啦～幸福感爆棚。

用料

• 洋葱 半个
• 蒜头 6个
• 韩式辣酱 150g左右
• 酱油 3勺
• 辛拉面 1包
• 香菇/生菜/丸类/芝士年糕/鱼豆腐/鱼饼/千页豆腐/冻豆腐/肥牛卷/午餐肉 适量
• 芝士片 2片
• 泡菜 适量

韩式部队火锅（超简单）的做法步骤

步骤 1

根据个人喜好选择配菜（强烈推荐芝士年糕！特别适合部队火锅！），将配菜洗净备好，洋葱切片，蒜头切碎。

步骤 2

取小碗，将150g左右的韩式辣酱+3勺左右酱油+一半的蒜末+一小勺糖 搅拌均匀备用。（酱料的量主要看配菜多少，加水煮后觉得淡可以直接再加，所以酱料一开始量少了也没事）

步骤 3

锅里热油，放入洋葱和剩下的蒜末炒香，放入适量泡菜炒出香味，关火。

步骤 4

将所有配菜铺进锅里，最下面可以再放一点泡菜，菜都铺好后将酱料倒进去，最后在最上面放一块辛拉面，再盖上两片芝士片，加水没过食材（不一定非要没过面饼）后开煮。

步骤 5

完成啦！好吃到后面加了点水又煮了一锅！

韩式部队火锅（超简单）的小贴士

食材不要放太满，不然加热的时候水会溅出锅…

菜谱创建时间：2020-12-13 12:00:09