健胃山药羹

作者： 厨房的四月天

山药是一种药食同源的食物，众所周知，山药健脾养胃，有补养脾胃之气的作用。这里介绍一种简单易做的汤羹，食材非常简单，喜欢的做起来吧😄

用料

• 主料：山药、胡萝卜、香菇、木耳、小青菜、鸡蛋
• 辅料：食用油、精盐、鸡粉（可不加）香油

健胃山药羹的做法步骤

步骤 1

准备以上所有食材，小青菜可随意，我这个是莴笋的叶子🍃

步骤 2

将所有食材切碎，可丝，可末，山药可以用刀拍碎剁细，宝宝吃可以用料理机打成泥👌

步骤 3

起锅放食用油，葱花爆香，放入切好的香菇、木耳、胡萝卜炒软，

步骤 4

加入适量清水，倒入山药碎（泥），开锅撇去浮沫，稍煮一会儿，打入蛋花，放入小青菜，放精盐、鸡粉，再次开锅即可

步骤 5

出锅倒入少许香油

菜谱创建时间：2020-12-13 09:44:08