罗宋汤

作者： milo115

小时候因为住在老城厢，经常步行到云南路去吃鲜得来排骨年糕，然后有一道例汤-罗宋汤，简直好吃的不行，还记得第一次品尝是我家二舅舅带我去鲜得来的地下室里吃到的，那时我还说，舅舅这个辣的我不会吃，因为看着红红的，但是品尝后-再也忘不了那个味道

用料

• 西红柿 1个
• 洋葱 0.5个
• 胡萝卜 0.5根
• 番茄沙司 3勺
• 土豆 1个
• 包菜 0.5个
• 盐 1勺
• 糖 4勺
• 大红肠 10片

罗宋汤的做法步骤

步骤 1

1. 土豆和胡萝卜去皮切丁备用 2. 包菜焯水切条备用 3. 洋葱小火煸炒至变色 4. 番茄小火煸炒出汁 5. 蕃茄酱下锅，翻炒均匀，加开水 6. 水滚后加土豆，胡萝卜 7. 煮烂后加包菜 8. 水再开时加切成条状的红肠（如果有小红肠最好） 9. 加调料

罗宋汤的小贴士

1. 红肠可以用牛肉替代 2. 小红肠比大红肠更好 3. 番茄沙司一定要用铁罐的梅林牌，这是灵魂，用其他品牌的，糖减量

菜谱创建时间：2020-12-13 06:46:16