五颜六色芋圆

作者： 裴玉君

用料

• 紫薯 1000克
• 木薯粉 800克
• 白糖 40克
• 芝麻 适量

五颜六色芋圆的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮蒸熟

步骤 2

趁热加入白糖捣成泥

步骤 3

加入木薯粉调和均匀，太干再加入水调，我是用破壁机搅拌的，水和木薯粉一起加入

步骤 4

揉均匀就可以

步骤 5

搓成长条，切成若干份

步骤 6

撒点木薯粉以免粘在一起

步骤 7

水烧开，倒入紫薯丸，熟浮起来放入冷水捞出，冷却后放冷冻，随时想吃都可以

步骤 8

芋圆做法同步，颜色加入自己喜欢的蔬菜汁

步骤 9

制作汤圆以上四步同步，芝麻炒熟碾成粉末加入少许白糖拌均匀

步骤 10

分成若干份搓圆压成凹陷状包进芝麻粉再搓圆

步骤 11

成品芝麻汤圆，水烧开放进去煮至浮出水面即可食用，也可放进速冻，吃多少取多少

步骤 12

汤圆做法同步，绿色加入菠菜汁、粉色加入红萝卜汁，白色芋子做的

菜谱创建时间：2020-12-12 23:41:29