翅中对半剪开,泡出血水捞出备用。
撒上面粉,让鸡翅上都粘上面粉即可。
2瓣大蒜和姜研磨成泥。
蒜泥姜泥放入锅中,加入味淋和生抽(1:1),甜椒粉,白糖,熬煮。
熬煮冒泡即可,放一边备用。
入油锅炸,炸至金黄捞出。
再复炸一次,放入盘中摆好。
刷上酱汁。
撒上白芝麻即可。