莲子猪心汤

作者： 九儿妈妈咪呀

用料

• 原材料：
• 猪心 半个
• 莲子 1把
• 芡实 1小
• 姜 4片

莲子猪心汤的做法步骤

步骤 1

猪心洗净，切片。

步骤 2

猪心冷水下锅，焯血水。

步骤 3

芡实、莲子、太子参洗净。

步骤 4

所有食材入锅，加入姜片。

步骤 5

加入适量水，炖煮1个半小时。 （我比较偷懒，用了电饭锅的煲汤档，最好用炖盅隔水蒸）

步骤 6

舀出一碗，开饭！

莲子猪心汤的小贴士

1. 猪心莲子，清火安神，春夏交替时，睡不安稳，可以多喝这个汤。 2. 干莲子不要提前泡水，炖汤后容易硬心。干莲子洗净直接入炖锅。

菜谱创建时间：2020-12-12 19:07:00