蟹黄狮子头

作者： 一语辰诺

用料

• 猪肉 750克
• 鸡蛋 2个
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 姜末 适量
• 葱 适量
• 蒜 2瓣
• 螃蟹 1只
• 醋 半勺
• 蚝油 半勺
• 生抽 1勺
• 酱油 半勺
• 香油 半勺
• 五香粉 适量

蟹黄狮子头的做法步骤

步骤 1

熟螃蟹一只

步骤 2

取蟹肉

步骤 3

猪肉中放入蟹肉

步骤 4

放入所有调味料

步骤 5

搅拌均匀 腌制一会（顺时针搅拌上劲）

步骤 6

锅中放入冷水 中小火

步骤 7

陆续下锅了 （制作中粘手可沾冷水即可与肉馅分离）

步骤 8

煮至上浮即可

步骤 9

捞出备用

步骤 10

蟹鲜肉嫩，爽口软糯（可红烧）

步骤 11

放入青菜做汤味道十分鲜美

菜谱创建时间：2020-12-12 15:19:50