糯米100g加50g水,不用泡,直接隔水大火蒸半小时。 椰浆100g加糖30g、盐一丢丢煮沸或微波炉叮到融化,备用。 糯米转小火,糯米加80%椰浆水,拌匀吸收,转大火再蒸5分钟。 装盘,摆芒果,淋椰浆,撒芝麻,插一根薄荷。