简版牛肉面

作者： 女儿国的国王

用料

• 牛肉 随意带骨的
• 面条 份
• 菠菜 一两颗
• 香菜 2颗
• 洋葱 半个
• 姜 10片
• 盐 适量
• 花椒 10来粒

简版牛肉面的做法步骤

步骤 1

冷水炖肉，水沸撇去血沫，加姜片花椒，小火炖至肉熟。中途加少量盐。

步骤 2

另起一锅煮细面，面快熟加菠菜。

步骤 3

煮面同时准备好香菜洋葱或小葱。

步骤 4

面捞入碗中，加入切好的牛肉，香菜，浇上滚烫的肉汤。

简版牛肉面的小贴士

香菜很重要

菜谱创建时间：2020-12-12 09:30:58