自制烧卖

作者： 踏实妹子

为了更好的吃饭(*^▽^)/★*☆

用料

• 糯米 一杯
• 干香菇 六朵
• 紫米 半杯
• 云耳 七八个
• 带泥胡萝卜 小段
• 小葱 两根
• 洋葱 若干
• 生抽 一勺
• 耗油 两勺
• 胡椒粉 适量
• 面粉 150克
• 开水 适量
• 肥瘦相间的五花肉 200克

自制烧卖的做法步骤

步骤 1

配料切好备用

步骤 2

五花肉切小丁备用

步骤 3

紫米糯米煮好备用

步骤 4

起锅烧油，把五花肉炒香，放洋葱，炒香，胡萝卜，香菇，木耳，依次下锅，调味，盐少量，胡椒粉，生抽耗油，放小葱和煮好的紫糯米，拌匀，出锅！

步骤 5

面粉热水汤面，揉成光滑的面团，醒面半个小时左右，拿出面团准备开干

步骤 6

搓条，下挤，团圆

步骤 7

擀皮，皮尽量薄点

步骤 8

包馅，皮薄馅多！

步骤 9

水烧开，放入锅内蒸十分钟左右！出锅！迫不及待吃上一个，真不错！明天早餐妥妥的

自制烧卖的小贴士

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菜谱创建时间：2020-12-11 22:57:02