1️⃣土豆去皮切片,蒜切末,火腿,青椒切片。 2️⃣碗中加生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、盐少许、糖一勺、胡椒粉、鸡精半勺搅拌备用。
3️⃣锅中热油加蒜炒香,下入土豆炒至6层熟,加入火腿青椒翻炒,淋上调料汁翻炒均匀即可
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很多小伙伴说上次做的土豆烧豆角炒不熟,要是你们用的电磁炉的话,是很难炒熟的,需要焯一下水再炒,我用的天燃气,不粘锅,大概3~5分钟就熟了。