番茄红烩面

作者： 缘来不易087

零厨艺也能做大餐

用料

• 土豆 半个
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 适量
• 牛腿肉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 大蒜 2瓣
• 番茄红烩调料 2块
• 清水 适量
• 意大利面 1份
• 橄榄油 适量

番茄红烩面的做法步骤

步骤 1

准备好食材，土豆，胡萝卜切小块，西兰花用盐水浸泡，洗净后焯水过凉水备用，牛腿肉切丁，加料酒，盐腌制15分钟

步骤 2

水开后加意大利面

步骤 3

煮熟后捞出加入适量橄榄油防粘

步骤 4

码在盘子里

步骤 5

起锅倒油，6成热加蒜片爆香

步骤 6

加入腌好的牛肉丁翻炒

步骤 7

炒至肉变色下胡萝卜

步骤 8

翻炒均匀后下土豆继续翻炒，炒至土豆半透明

步骤 9

加适量清水没过食材多一点，大火煮开

步骤 10

重点来了……

步骤 11

水开后调制小火，放入调料，搅拌融化

步骤 12

调回中火，继续煮至食材全部熟透，汤汁黏稠

步骤 13

加一点西兰花，这时候汤汁比较粘稠了，不停的翻动，避免糊锅哈

步骤 14

状态可以了就起锅，把煮好的酱用勺子浇在面上，摆上几朵西兰花装饰一下

步骤 15

撒上芝士粉，OK……请享用

菜谱创建时间：2020-12-11 15:05:35