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咖喱牛肉面的做法

咖喱牛肉面

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作者: 森娘私厨
森娘私厨
儿子昨晚点的咖喱牛肉面,要当今天的早餐,老母亲满足你😋

用料

咖喱牛肉面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材,牛肉我买完后都会切大片腌制,每一片一个密封袋装好,放入冰箱冷冻层备用,可以用来煎牛排或是做咖喱等非常方便,而且肉很入味。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材切丁备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅,放一勺色拉油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅热后放入牛肉丁翻炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

因为牛肉腌制过,所以我只放入少许料酒去腥

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入圆葱

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入胡萝卜丁和土豆丁

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入开水,一定要抹过所有食材

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入少许盐

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撇去浮沫

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等到所有食材都熟的时候放入两小块咖喱块

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子迅速把咖喱块搅均匀

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁浓稠,没有硬的咖喱块就做好了,放一边备用

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用的是武汉热干面

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅烧开水,水开后放入一把面条

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮大概6分钟左右面就熟了

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛入面碗中

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把刚刚做好的咖喱浇在面条上

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上香菜末,放一半水煮蛋

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌面的时候孩子说应该放点芝麻,我的记性不太好,把放芝麻的事都给忘了😭赶紧补上,拌匀,开吃~~

菜谱创建时间:2020-12-11 09:16:02
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