超级下饭排骨煲、每一样都吃干净得那种！

作者： 请叫我田妈

天气冷、就不想炒菜！做个排骨煲、吃着热乎乎得！简单好吃、停不下来！老公孩子都说太好吃了！

用料

• 排骨 500克
• 白玉菇 200克
• 鹌鹑蛋 20个
• 豆干 8块
• 洋葱 半个
• 姜片 10片
• 花椒果 30粒
• 香叶 3片
• 八角 3个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 豆瓣酱 一勺
• 香菇 4朵

超级下饭排骨煲、每一样都吃干净得那种！的做法步骤

步骤 1

准备食材、焯水得排骨！鹌鹑蛋、豆干切三角！香菇少许、白玉菇、洋葱！

步骤 2

准备砂锅、洋葱放在最下面一层、然后铺上一层排骨，再铺一层白玉菇，一层排骨，最后倒入鹌鹑蛋，豆干香菇！

步骤 3

调个汤汁：锅中烧油、放入八角，香叶、干辣椒，花椒果，生姜片煸炒出香味！倒入适量得水、放入调好得汁儿！生抽一勺、老抽一勺、胡椒粉一勺，蚝油一勺！汤汁熬一会倒入砂锅中！

步骤 4

焖煮四十分钟、就好啦！根据个人牙口情况、喜欢肉质软烂些、就久焖会！我喜欢有嚼劲得肉质！这样一锅、根本不用炒菜！超级好吃、汤汁拌饭能吃好几碗！

菜谱创建时间：2020-12-11 07:35:49