家常酱汁荷包蛋。荷包蛋煎好后,锅留底油。蒜末,小泰椒段爆锅(我没有泰椒的时候就用剁椒酱). 倒入提前备好的料汁(2勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,半勺白糖,适量淀粉,半碗清水),放入煎好的荷包蛋,小火焖3分钟,撒上葱花出锅
如果口重可以少放一点盐,咸淡就看自己的口味了