食材特好买的岩浆芝士红烩焗饭

作者： 吨吨吨哒哒哒哒

感谢咖喱大厂「好侍」提供的番茄红烩调料，在这个哪儿哪儿都冷的季节温暖一个饥饿的胃，沙沙的土豆加多汁的鸡腿被浓浓的番茄红烩酱汁包裹，它们一起再联合柔软的芝士裹挟在粒粒分明的米饭上，谁吃了不说好，

用料

• 好侍番茄红烩调料 1盒
• 鸡大腿 2个
• 中等大小的土豆 2个
• 个头稍大的洋葱 1个
• 中等大小的胡萝卜 1根
• 凉水 1升
• 植物油 50克
• 能扯丝的芝士 60克
• 热呼呼的米饭 150克

食材特好买的岩浆芝士红烩焗饭的做法步骤

步骤 1

土豆，洋葱，胡萝卜洗净后切滚刀块，鸡大腿剔骨（骨头留用）后切和土豆块差不多的大小，

步骤 2

鸡骨头加冷水下锅后小火咕嘟着，有鸡味儿后就能用，

步骤 3

红烩这是第二次吃了，打开包装后有浓郁的番茄香，颜色红亮，看起来很下饭的样子，

步骤 4

热锅热油中火，下鸡肉块翻炒至变色，肉看起来半生不熟的样子，大概3分钟，

步骤 5

加入滚刀块蔬菜，倒入鸡汤至和食材基本平齐，汤如果少了再补点热水就好，保持中火，煮沸后转小火咕嘟至土豆能轻松被筷子插透，汤量收干到剩三分之二左右，

步骤 6

关火加入掰成4瓣儿的好侍番茄红烩调料，调料融化后开小火，翻炒至汤汁浓稠即可出锅，

步骤 7

喷喷香，

步骤 8

烤箱上下火200度预热，取一能进烤箱的容器，依次放入米饭，红烩鸡腿，芝士，保持200度烤10分钟，

步骤 9

芝士融化后即可出炉（拿取过程千万注意防烫伤），我后来还撒了很多黑胡椒碎，完美，

菜谱创建时间：2020-12-10 14:24:46