鲎粿

作者： 九妈厨房

外皮酥脆，内陷顺滑的鲎粿你尝过吗

用料

• 稀粥 2碗
• 薯粉 1碗
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生粉 适量
• 香菇 适量
• 米浆 2份
• 鹌鹑蛋 4个
• 虾仁 适量
• 香菇 适量
• 肉馅 适量
• 腊肠 适量

鲎粿的做法步骤

步骤 1

加入两碗稀粥一碗薯粉

步骤 2

加蚝油、酱油、盐、鸡精、食用油、白胡椒粉、生粉

步骤 3

香菇加酱油炒香备用

步骤 4

一层米浆、鹌鹑蛋、虾仁、香菇、肉馅、腊肠、再加一层米浆

步骤 5

上锅蒸30分钟冷却一小时

步骤 6

吃之前用油煎一下

步骤 7

入口有点韧的嚼劲

菜谱创建时间：2020-12-10 12:33:19