凉拌西芹胡萝卜花生米

作者： 璐丝小馆儿

下酒好菜，超级简单

用料

• 花生米 适量
• 胡萝卜 1根
• 西芹 2根
• 八角 1-2个（根据大小决定）
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 芝麻油 适量
• 耗油 适量
• 陈醋 适量

凉拌西芹胡萝卜花生米的做法步骤

步骤 1

1、花生米洗净冷水下锅，加入八角，水开煮10分钟（喜欢软的，可多煮一会） 2、煮好的花生米捞出晾凉备用，水倒掉 3、西芹，胡萝卜洗净切丁，倒入开水锅中煮1分钟出锅过冷水（可用凉白开或矿泉水），捞出沥水 4、将三种食材混合加入适量盐，生抽，陈醋，芝麻油，耗油搅拌均匀，一道健康的下酒好菜完美收官

步骤 2

5、可根据个人喜好撒少许熟芝麻，不喜欢可不加

凉拌西芹胡萝卜花生米的小贴士

不喜欢吃醋的可以不加，喜欢辣椒的吃货们可以适当加点辣椒酱😋

菜谱创建时间：2020-12-10 11:24:02