鸡翅洗净后正反面各划两刀。
碗中加入料酒,老抽,生抽腌制2小时。
锅中倒入冷水,放入鸡翅,水开二分钟撇去浮沫,捞出鸡翅洗净备用。
锅中倒入适量油,热锅冷油放入鸡翅二面煎到微微发黄。
放入茴香倒入老酒,老抽,生抽,可口可乐,烧10分钟即可。
在收汁时候要不停的翻炒,以免粘锅,烧至汤汁粘稠,留少许汤汁即可出锅。
最后散入白芝麻,美味可口鸡翅大功告成!