巴旦木酥饼【原创】

作者： 时光半盏

配方出心型酥饼22块 面团总量约389克 饼胚18克每个 三能金盘 烤箱中层烤16分钟 上温165℃下温170℃

用料

• 玉米油 80克
• 细砂糖 40克
• 低筋粉 200克
• 全蛋液 20克
• 白芝麻 10克
• 巴旦木 22颗
• 盐 3克
• 泡打粉 3克
• 蜂蜜 少许

巴旦木酥饼【原创】的做法步骤

步骤 1

油、糖、蛋液混合，搅拌均匀加盐再拌均匀。

步骤 2

低粉、泡打粉过筛入油盆，翻拌，狂野些 手抓至无干粉，均匀加入芝麻再稍抓匀即可。

步骤 3

称重18克饼胚22块，分别揉捏整成心型。 按6*5 重复错开式排列。烤箱170℃预热。

步骤 4

每个饼胚中心按一颗巴旦木， 全部放好后只在巴旦木上刷蜂蜜。

步骤 5

烤盘放入烤箱中层，烤16分钟 上温165℃下温170℃，烤完可余温放置。

步骤 6

和家人享用浪漫的小点心吧！ 带上闺密一起或茶友小聚都很赞的😍

巴旦木酥饼【原创】的小贴士

1.这款点心手工造型费点时间，没什么难度。 2.试过不加泡打粉，饼干更硬、蓬松度有影响。 3.油:花生油、葵花仁油、菜籽油、玉米油都用 过，对气味或香味很敏的厨友建议用玉米油。

菜谱创建时间：2020-12-09 16:02:10