41—蛋包洋芋（土豆泥）

作者： 辣墨绿

用料

• 土豆 1个
• 盐 适量
• 黑胡椒 勺
• 酸萝卜 适量
• 折耳根 while
• 葱头 适量
• 鸡蛋 2个

41—蛋包洋芋（土豆泥）的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净切片煮熟，捣烂成泥备用，酸萝卜和折耳根切小颗粒备用，葱头切碎备用，

步骤 2

锅内热油后下切好的酸萝卜，折耳根和葱头翻炒，然后下土豆泥一起翻炒，加入适量的盐和黑胡椒

步骤 3

将炒好的土豆泥配料出锅，然后再煎鸡蛋饼，饼成型后将炒好的土豆配料放中间包裹起来，用刀从中间切开即可，我的饼没煎好，所以后面包土豆泥时烂掉了，

菜谱创建时间：2020-12-09 13:13:48