鸡肉饼（鸡排）

作者： 无糖抹茶-

用料

• 鸡胸肉 2块
• 土豆 两个
• 茼蒿 两把
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 面粉 一碗
• 面包糠 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 香油 适量

鸡肉饼（鸡排）的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉泥+土豆泥+茼蒿碎搅拌均匀，加入适量的调味品，加入淀粉适量，面粉必须放，放到不粘手套能成型为止，捏成薄圆形放入面包糠均匀包裹，放入油炸或者煎都可以。

步骤 2

左边小火少油煎的，右边是油炸的（油炸的好吃就是太费油）家里喜欢吃的蔬菜都可以打碎放进去

步骤 3

切碎可以当成鸡排吃，加了土豆泥还有鸡蛋所以不柴。

鸡肉饼（鸡排）的小贴士

材料最好是用绞馅机不累还细腻，土豆是中和鸡胸肉粉干柴，而且加了土豆量也会大很多，我做的是两人份，能吃两到三顿。

菜谱创建时间：2020-12-09 10:16:05