冰糖葫芦

作者： 烈火真金不怕火炼

用料

• 白糖 200克
• 水 200克
• 山楂 适量

冰糖葫芦的做法步骤

步骤 1

将所用到的水果洗干净，控干水分，用竹签串起来，备用。

步骤 2

将白糖和水放入锅中，糖和水的比例是1：1即可，熬制白糖融化，由大泡变成小泡，糖的颜色变成焦黄色用筷子沾一下，放到冷水中迅速成型后，就可以把糖葫芦放入糖浆中，粘裹均匀糖浆，放到菜板（需要提前刷一层油，防止糖浆粘连）上静置直到放凉定型。

菜谱创建时间：2020-12-09 08:35:16