川贝陈皮柠檬膏

作者： 甜甜爱养生

用料

• 川贝 50克
• 陈皮 50克
• 柠檬 3斤
• 黄冰糖 6斤

川贝陈皮柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬🍋用盐搓洗浸泡半小时，擦干皮外表水份，切片，把柠檬籽去掉（不然会很苦）

步骤 2

选用黄冰糖，效果会更好～颗粒比较大的情况下，建议用打粉机打粉熬制，不然熬到最后冰糖有的化不完

步骤 3

川贝建议去药店买，比较正宗，无硫，吃起来也放心！ 最好打粉熬制，也可不打粉，根据个人喜好就可以！

步骤 4

陈皮选用15～20年的，效果好！不要去买市面上那些假橘皮，很便宜！但效果不好！ 将陈皮放入温水中浸泡半小时，把里面白色物体挂干净，切丝备用

步骤 5

一层冰糖，一层柠檬，一层川贝，一层陈皮放入隔水炖锅里进行16小时的熬制

步骤 6

熬到这个程度就可以啦，时间一定要足！ 冷却后膏体会有一定的黏稠度，热的话就会稀薄

川贝陈皮柠檬膏的小贴士

一定要用隔水炖锅，时间上不能偷懒，炖够16小时！整个过程不加一滴水，不加一滴水的哈

菜谱创建时间：2020-12-08 23:43:49