🐚鲜甜锡纸花甲|秒杀烧烤摊❗️一盘完全不够吃‼️

作者： Kitko的深夜小作坊

每次去烧烤摊必点的锡纸花甲🐚， 花甲肉Q弹有嚼劲，汤汁鲜甜，最好吃的应该是铺在下面的金针菇🥘， 吸饱饱花甲的鲜甜味道，爽脆中满满蒜香，最重要的是快手无难度，下酒必备！ 难度指数🌟

用料

• 花甲/花蛤 350g
• 金针菇 1包
• 小米椒 4个
• 鲜鸡汁 1勺
• 味极鲜 1.5勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 香油 1勺
• 蒜蓉 4勺
• 姜 1小块
• 糖 1勺
• 葱 2根

🐚鲜甜锡纸花甲|秒杀烧烤摊❗️一盘完全不够吃‼️的做法步骤

步骤 1

花甲洗净，在水里加1勺盐，泡一下

步骤 2

盘子铺上锡纸

步骤 3

将洗净的金针菇铺到锡纸上

步骤 4

然后铺上洗净的花甲

步骤 5

此时，来调个酱汁🥣 1. 小米椒4个 2. 蒜蓉4勺（懒人的我用的是蒜蓉酱，也可以用新鲜蒜蓉哦） 3. 蚝油 1勺 4. 味极鲜 1.5勺（可换生抽） 5. 鲜鸡汁1勺（太太乐，可不加） 6. 料酒 2勺 7. 香油1勺 8. 糖1勺

步骤 6

酱汁混合均匀，淋在花甲上，撒上姜丝

步骤 7

再拿一张锡纸盖住花甲，烤箱180℃ 30mins （没有烤箱也可以用蒸的哦）🍳🍳

步骤 8

完成啦‼️

菜谱创建时间：2020-12-08 22:44:53