西兰花番茄鸡蛋面

作者： cheermango

学生，懒人必备拿手面。特别是和我一样漂泊在海外的学生，有时候懒得做饭，就经常DIY各种面食。 西兰花，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。 西红柿，番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。 鸡蛋，含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。 这三种食材组合，不仅红绿黄颜色鲜艳，而且营养丰富。

用料

• 面条 视人数而定
• 西兰花 视人数而定（一个女生的话一般是一棵）
• 西红柿 视人数而定（一个女生的话一般是一个）
• 鸡蛋 视人数而定（一个女生的话一般是一个）
• 葱

西兰花番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

开水煮沸，期间洗净西兰花和西红柿，西兰花切小，西红柿切瓣。

步骤 2

加入面条，直到面条煮软。

步骤 3

加入西兰花，颜色有些煮深之后加入西红柿。

步骤 4

然后打入鸡蛋，鸡蛋开始凝固的时候，开到小火，加入适量的盐，酱油，鸡精和醋。

步骤 5

撒上葱花，即可出锅。

西兰花番茄鸡蛋面的小贴士

学生一枚，不太会做饭，仅供参考，可以依照大家的口味加入不同的调料，比如老干妈我的最爱~~~

菜谱创建时间：2012-09-09 00:08:17