干炸小黄鱼

作者： 小森林里的阿绿

在家乐福买了打折的小黄鱼，尝试做干炸小黄鱼试试，居然很成功！

用料

• 面粉 100克
• 小黄鱼 20条
• 料酒 1勺

干炸小黄鱼的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 小黄鱼去内脏收拾干净 2⃣️ 放料酒，生抽，一点点老抽，辣椒面，花椒粉调味腌制半小时 3⃣️ 在一个干燥的空盘子里倒入面粉或者淀粉，给小黄鱼均匀沾上面粉，然后抖掉多余的面粉 4⃣️ 锅里倒入油，油热后放入锅中炸4到5分钟即可，喜欢脆的，最后可以再复炸一分钟

干炸小黄鱼的小贴士

炸的过程中餐具不要沾上水呦

菜谱创建时间：2020-12-08 21:34:35