即食泡菜

作者： 一小只迷路的我

用料

• 黄心白菜 一小棵
• 姜 两片
• 蒜 一头
• 雪花梨 半只
• 小米椒 随意
• 韭菜 适量
• 鱼露 适量
• 泡菜用辣椒碎 适量
• 熟白芝麻 适量
• 盐 适量

即食泡菜的做法步骤

步骤 1

黄心白菜洗净对半切开后再次冲洗

步骤 2

放到清水中倒入稍微多一点的盐，腌制1-2小时

步骤 3

准备腌制料，一头大蒜粒，两片姜，半个雪花梨，因为南哥吃辣功力有些差，所以就放了几个小米椒

步骤 4

所有食材切适当大小

步骤 5

放入拉蒜器内打成泥备用

步骤 6

白菜腌制好后再次清水冲洗，攥干水分，把白菜的根部去掉再次对切

步骤 7

洗净的韭菜控干水分切段，放入之前的腌制料，因为木有虾酱，放了鱼露代替，倒入泡菜用辣椒碎，适量白芝麻。

步骤 8

将腌料和韭菜轻轻混合均匀倒入白菜里再次翻拌均匀，放入保鲜袋，排出多余空气后冷藏3小时左右就可以吃啦。

步骤 9

今天做了烤牛五花，猪五花，可惜没有苏子叶，爽脆的蔬菜包着喷香的肉肉，再放上自制泡菜，哇[色]你懂的[机智]

菜谱创建时间：2020-12-08 20:59:28