香煎巴沙鱼块

作者： fat果果

煎鱼块，好吃😋

用料

• 巴沙鱼块 适量
• 蒜头🧄 2瓣
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 盐🧂 适量
• 淀粉 适量
• 油 适量
• 黑胡椒 适量

香煎巴沙鱼块的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼块自然解冻，清水洗净沥干水

步骤 2

调酱料：2勺料酒，1勺生抽，1勺胡椒粉，适量盐🧂，加入切开的蒜块

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

酱料调好后加入鱼块腌制大概半小时，如果提前很久腌制可以封上保鲜膜放冰箱

步骤 5

煎之前均匀裹上一层淀粉

步骤 6

热锅下油，把鱼块放到锅里开始煎，这里先用小火煎，等到底部差不多可以再翻面，再用中火煎

步骤 7

如果焦了可以加点油继续中小火煎，鱼煎熟了就可以出锅啦

步骤 8

煎巴沙鱼搭配面条🍜😋，有黑胡椒粉的可以适当加入，味道更佳

香煎巴沙鱼块的小贴士

1.煎的时候需要控制好火候 2.焦了可以适当再加点油 3.不要太频繁的翻面，不然肉都粘锅了

菜谱创建时间：2020-12-08 20:32:29