蛋黄蜜豆粘豆包

作者： J--M

之前做瑞士卷剩了两包蜜豆，就用蜜豆为主料做了一直想吃的粘豆包。 这个量我做了四个蛋黄味和两个原味，我比较喜欢放了蛋黄的

用料

• 糯米粉 60克
• 蜜红豆 200克
• 葡萄干 20克
• 红枣丁 30克
• 水 60克
• 咸蛋黄 4个
• 白酒 少许

蛋黄蜜豆粘豆包的做法步骤

步骤 1

蜜豆，葡萄干，红枣丁，水称好备用，咸蛋黄喷白酒备用，可以去腥增香。

步骤 2

蜜豆里加入葡萄干、红枣丁、糯米粉

步骤 3

蜜豆碗里加入水搅拌到没有干粉，分成50克一个，像包豆沙包一样把蛋黄包进去并团成团，放进糯米粉里滚几下。

步骤 4

水开上锅蒸三十分钟

步骤 5

蒸到变成透明的就可以了

步骤 6

包了四个蛋黄和两个原味

步骤 7

蛋黄的很好吃哦，蛋黄咸香

蛋黄蜜豆粘豆包的小贴士

不要蒸太久，快到时间就得看着，蒸时间太长会滩成一张饼。 有别的五谷类也可以放，只要是熟的就可以。 粘豆包是糯米制品，一次不要多吃，否则不容易消化

菜谱创建时间：2020-12-08 20:25:39