大米面包 糯叽叽香喷喷

作者： 是春天呐_

大米面包 我的新宠 糯叽叽 香喷喷 胖嘟嘟 自然纯粹 是我的菜 这一款要列入餐单！

用料

• 日清大米粉 300克
• 鸡蛋 45克
• 黄油 20克
• 酵母 3克
• 水 160克

大米面包 糯叽叽香喷喷的做法步骤

步骤 1

除黄油以外的材料全部放入厨师机

步骤 2

低速搅拌均匀以后，中高速揉至能拉出有韧性的厚膜。

步骤 3

放入软化的黄油，低速揉至黄油完全吸收

步骤 4

转高速揉至能拉出大片有锯齿的薄膜。

步骤 5

分割、整形。揉好的面团取出，整圆，然后平均分割成6份，滚圆。底部垫一张油纸，放入烤盘。

步骤 6

发酵箱35度，发酵30分钟。 发酵快要结束时，提前预热烤箱。 发酵好的面团取出，表面撒上干粉，中间割一刀。

步骤 7

180度，22分钟。上色后及时加盖锡纸。

步骤 8

烤好后放在晾凉网上，冷却后装入面包袋。常温可保存3天，冷冻1个月。

菜谱创建时间：2020-12-08 20:14:48