牛肉虾仁蒜黄馅蒸饺

作者： 木目心今心_6iu0

这款饺子营养丰富，牛肉的香味，虾仁的鲜味，蒜黄的蒜香融合在一起，非常的美味。

用料

• 牛肉馅 250克
• 虾 7只
• 蒜黄 100克
• 大葱 半根
• 姜 两片
• 面酱 适量
• 蚝油 10毫升
• 花生油 适量
• 香油 适量
• 花椒水 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

牛肉虾仁蒜黄馅蒸饺的做法步骤

步骤 1

所需食材：牛肉馅、虾、蒜黄、 葱、姜。

步骤 2

虾洗净去皮去虾线切碎，蒜黄洗净切碎，葱姜切碎。

步骤 3

牛肉馅中放入姜、花椒水、面酱，蚝油、酱油搅打上劲，再放入盐、蒜黄、花生油拌匀。

步骤 4

将大葱碎放在牛肉馅上，再将香油浇在大葱上面，拌匀即可。

步骤 5

用热水烫面二分之一，然后再用凉水活成面团。醒发10…20分钟。

步骤 6

将面团揉一揉，搓成长条。

步骤 7

切成小剂子并搓园。

步骤 8

擀成中间厚，四周薄的圆片。

步骤 9

放入适量馅料。

步骤 10

包成饺子。

步骤 11

饺子都包好了。

步骤 12

放入蒸屉。

步骤 13

放入蒸锅大火蒸20分钟。

步骤 14

饺子蒸好了。

步骤 15

摆入盘中，准备开吃了。

牛肉虾仁蒜黄馅蒸饺的小贴士

1花椒水要分几次放入肉馅中，不要一次全部放入 ，这样打出的肉馅口感好。 2香油浇在大葱上，是让每粒大葱都有香油的味道，再拌匀这样馅料更香。

菜谱创建时间：2020-12-08 19:58:55