麻麻自制晒鱼干

作者： 啤啤PAN

用料

• 罗非鱼 2条
• 蒜蓉豆豉酱 适量
• 盐，糖，油，鸡粉，老抽，生抽，料酒。 适量

麻麻自制晒鱼干的做法步骤

步骤 1

切开两半，给🐟做个马杀鸡，均匀腌味。

步骤 2

第一天的酱汁可以留到第二天再均匀涂到🐟上，晒到干身，晒得越干越好。

步骤 3

切成块，最好就切小块一点点，👆🏻这个还是有一丢丢大块。

步骤 4

放了点油和糖调味，饭熟后放到电饭锅里蒸就好了。

麻麻自制晒鱼干的小贴士

1.🐟不用卖太大，我们这个🐟肉有点厚，要晒久一点。 2.🈶🌞晒就最好，这个🌞🙅🏻‍♂️很猛，就是风大，吹干。

菜谱创建时间：2020-12-08 19:00:21