番茄火锅鸡

作者： a宅随意点

用料

• 西红柿 2个
• 火锅底料 一小块
• 鸡翅（可以换鸡块） 15个
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 葱 1小段
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 白糖 5克
• 小米辣 3个
• 白胡椒粉 1/2勺
• 香菜 2根

番茄火锅鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切小块，冷水下锅焯水。番茄去皮切块，蒜切片、葱切丝、姜切片备用，小米辣切碎备用

步骤 2

锅内倒入食用油，油热后加入小米辣、姜片、蒜片、葱丝爆香

步骤 3

加入火锅底料炒出红油

步骤 4

加入料酒、白糖、盐、白胡椒粉、生抽，和鸡块翻炒均匀

步骤 5

加入番茄块，翻炒均匀后加入150ml清水，加盖焖15分钟

步骤 6

出锅前加一点点香菜即可

菜谱创建时间：2020-12-08 18:57:25