美味疗愈牛蒡汤

作者： 随心喜乐

牛蒡是大自然的馈赠，修复疗愈肝脏的自然力量。这个美味疗愈牛蒡汤的食谱来自安东尼·威廉的《改变生命的食物》一书。多吃牛蒡好处多多，牛蒡所含几乎各种微量矿物质与维生素B群，维生素A、C、K。它能净化淋巴系统和血液，提升白血球与杀手细胞功能，以保持淋巴结的强健。牛蒡中的酵素也有高度活性，结合牛蒡的丰富氨基酸，成为重金属解毒剂。

用料

• 牛蒡 2根
• 胡萝卜 2根
• 蘑菇 10个
• 青菜 3颗
• 大蒜 2-3瓣（喜欢可以多放）
• 姜末 1汤勺（约15克）
• 海盐 1/2茶匙（约3克）
• 水 一锅
• 西芹 2根（可选）
• 黄洋葱 1个

美味疗愈牛蒡汤的做法步骤

步骤 1

食材准备：所有食材洗净，牛蒡去皮切片，胡萝卜切片，蘑菇切片，青菜切片，黄洋葱切丁（上图是紫洋葱，没有黄洋葱时紫洋葱顶上），大蒜切碎，生姜切末（不想切末，切片也行）。

步骤 2

所有食材放入汤锅，加水1升。煮开，转小火。焖煮30-40分钟。所有蔬菜煮软即可。 真的是超级简单的治愈系汤品。如果不喜欢加盐的，完全可以不加盐，直接把汤当水喝，身体感觉也很棒！

美味疗愈牛蒡汤的小贴士

这个汤品可以一次煮一大锅，分装小盒，冰箱冷藏或者冷冻，方便整个星期都能享用。 按摩过后喝杯牛蒡茶或者牛蒡汤，可以提升淋巴的排毒能力。 牛蒡也可以加入你喜欢的蔬果昔一起破壁搅打，最好现打现喝，方便立刻将其中的矿物质吸收到体内。

菜谱创建时间：2020-12-08 18:40:21