小白菜炖酥肉，鲜香美味，清淡可口

作者： 多肉越少肉

冷冷的冬天，来一碗暖暖的小白菜炖酥肉，吃完喝完，暖身也暖心！

用料

• 小白菜 3颗
• 酥肉 200克
• 大蒜 3瓣
• 干辣椒 4个
• 盐 3克
• 生抽 1勺
• 醋 半勺

小白菜炖酥肉，鲜香美味，清淡可口的做法步骤

步骤 1

准备炸好的酥肉，我买的是速冻酥肉，炸三分钟左右就熟了；

步骤 2

小白菜洗净后，掰成段，梗放在一起，叶子放在一起；

步骤 3

锅中放油，烧至七八成热后，加入大蒜干辣椒炒香；

步骤 4

放入小白菜梗，翻炒一两分钟左右；

步骤 5

再加入小白菜叶，加入一勺耗油，一勺生抽以及少许糖，翻炒均匀；

步骤 6

加入适量水，煮开；

步骤 7

最后，放入提前炸好的小酥肉，炖两分钟左右；

步骤 8

出锅前，加入半勺醋以及适量盐，翻炒均匀，就可以出锅啦！

小白菜炖酥肉，鲜香美味，清淡可口的小贴士

1. 小白菜叶比梗容易熟，所以先加入梗翻炒，再加入叶； 2. 水根据菜量，适量放，不要放太多，小白菜容易出水；

菜谱创建时间：2020-12-08 17:03:52