孕产妇西红柿豆腐鲫鱼汤

作者： 锦锦妈妈爱美食

本身作为一名孕妇，医生建议多喝汤水，少吃油盐，吃鱼对宝宝好，自己本身也喜欢，那就自己做吧。

用料

• 鲫鱼 2小条
• 豆腐
• 西红柿 1个
• 盐
• 香菜

孕产妇西红柿豆腐鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，鲫鱼每面划三刀（方便入味）

步骤 2

把西红柿、豆腐切块备用，香菜切段备用

步骤 3

热锅凉油，顺着锅边转一圈，让锅底沾满油（防止鱼破皮）

步骤 4

热锅凉油，把油顺着锅边转一圈，让锅底沾满油，放入鲫鱼，中火慢煎

步骤 5

煎至金黄，翻面继续煎，同样煎至金黄（鱼小划刀太深，鱼给煎断啦）

步骤 6

锅中加入开水，超过鱼（我为了喝汤，加水比较多）

步骤 7

加入西红柿、豆腐，盖上锅盖，大火烧开，转中火炖20分钟

步骤 8

最后调成大火加入盐

步骤 9

出过加入香菜（不喜欢可以不加，也可以换成香葱）

步骤 10

一份好喝的鲫鱼汤做好啦

孕产妇西红柿豆腐鲫鱼汤的小贴士

鱼化刀的时候，不易化太深 我放油比较少，鱼皮有点粘锅，不是孕产妇可以多放点油。

菜谱创建时间：2020-12-08 10:49:04