✅步骤 1️⃣西蓝花🥦、胡萝卜🥕、香菇用绞肉机低速打碎 2️⃣鸡胸肉、虾🦐用料理棒打成泥 3️⃣不粘锅刷点油,开小火,倒入蔬菜,炒到变软,闻到香味 4️⃣蔬菜碎+肉泥,搅拌至上劲发黏 5️⃣海苔剪成8小片 6️⃣双手沾点水,把肉泥搓成长条,裹上海苔 7️⃣不粘锅刷点油,放入鸡肉条,小火煎5分钟,直到肉条变得金黄即可
✅保存 吃不完的鸡肉条可以冷冻保存,保质期2个星期,吃之前放到锅里加鸡肉条一半高的水,盖上锅盖焖到水收干即可✌🏻️
📝小贴士 ♥︎除了香菇不可替换,胡萝卜🥕和西蓝花🥦都可以换成其他宝宝不喜欢吃的蔬菜哦(老母亲的心思,你懂的嘿嘿🤣🤣) ♥︎蔬菜一定要炒一下,成品的香味才会更突出哦 ♥︎海苔要买无油无盐的那种哦!注意看清配料表‼️ ♥︎肉条可以借助裱花袋挤出来,形状更规整。家里的裱花袋用完了,我就没安排啦。如果是手整形肉泥,记得双手沾点水哦,更好操作👌🏻 ♥︎肉泥一定要搅拌上劲,直到发黏,这样肉条才不会一抓就散。我一般是这么操作:顺时针搅拌100下,反复摔打肉泥50次,基本就可以啦!