9M+宝宝辅食：时蔬猪肝小饼

作者： 小万管家

宝宝不爱吃猪肝怎么办？不妨试试今天这个小饼！🙋‍♀️ 很多宝宝不爱吃猪肝，是因为它的腥味，所以我做的时候采取了：提前浸泡+加了洋葱+翻炒一下的方法，最大化减少了猪肝的腥味，吃起来还有点肉香呢😉😉 就连平常拒绝猪肝的小小涂，今天都难得吃了一整块😌 快来试试吧！

用料

• 洋葱 40克
• 荷兰豆 9克
• 鸡蛋 1个
• 猪肝 10克
• 中筋面粉 25克
• 水 25克
• 油 适量

9M+宝宝辅食：时蔬猪肝小饼的做法步骤

步骤 1

✅步骤 1️⃣猪肝加3片姜+没过猪肝的水，浸泡1小时 2️⃣洋葱、荷兰豆、猪肝分别切碎 3️⃣不粘锅刷点油，倒入洋葱，炒到变软 4️⃣倒入猪肝、荷兰豆，炒到猪肝变色 5️⃣盆里倒入蔬菜碎、面粉、鸡蛋、25克水，搅拌均匀 6️⃣六孔圆盘锅开中小火，刷点油，倒入面糊 7️⃣煎到边缘微微凝固后，用硅胶铲翻面 8️⃣反复煎到表面微微焦脆，即可起锅

步骤 2

✅保存 冷藏保存1天、冷冻保存1周，吃之前这么操作：锅里不用刷油，直接放小饼，倒入小饼一半高度的水，小火焖到水收干即可

9M+宝宝辅食：时蔬猪肝小饼的小贴士

📝小贴士 ♥︎没有六孔圆盘锅的，用普通不粘锅也可以，面糊可以这么整形：双手沾点水，再取一部分面糊，弄成想要的形状，放到锅里慢慢煎即可 ♥︎小饼翻面用硅胶铲更好操作，不容易破坏小饼的形状 ♥︎洋葱无法替换，但荷兰豆可以替换成其他蔬菜

菜谱创建时间：2020-12-07 21:20:40