戚风蛋糕🍰

作者： 灿烂恴苇筱

用料

• 蛋白 7个
• 蛋黄 7个
• 细砂糖 95克
• 柠檬汁 六滴
• 玉米油 100克
• 低筋面粉 165克
• 酸奶 210克

戚风蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

先在盆中倒入210克酸奶

步骤 2

在加入100克玉米油搅拌均匀

步骤 3

在加入低粉165克搅拌均匀

步骤 4

在加入7个蛋黄搅拌均匀，面糊部分就搅拌好了

步骤 5

蛋清7个加入95克白砂糖，加入六滴柠檬汁用电动搅拌器打发

步骤 6

打发至鸡尾状后和三分之一蛋白搅拌均匀后在和剩下蛋白一起翻拌均匀后入烤盘 上火150度，下火150度烘烤28分钟即可。

步骤 7

出炉后的蛋糕🍰完成

菜谱创建时间：2020-12-07 20:55:58