香菇滑鸡

作者： 可有暖暧

封面太丑了有机会换好看的 但是真的超级好吃 做法简单贼下饭

用料

• 琵琶腿 2只
• 香菇 6朵
• 葱姜蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 淀粉 适量
• 味精 适量
• 鸡精 适量

香菇滑鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨

步骤 2

切丁

步骤 3

鸡肉加 料酒，生抽，盐，淀粉腌制30分钟

步骤 4

蘑菇切厚片

步骤 5

热油微微冒烟滑入鸡肉

步骤 6

鸡肉捞出。 底油爆香葱姜蒜 下入香菇炒软

步骤 7

鸡肉回锅大火翻炒 出锅前撒一圈生抽。适量鸡精，味精

香菇滑鸡的小贴士

第一遍滑鸡肉多放油

菜谱创建时间：2020-12-07 20:53:08