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土耳其simit芝麻圈的做法

土耳其simit芝麻圈

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婷姐的厨房时光
少油少糖的健康美食。小红书上看到的@kisskiki的视频。自己简化了一下制作方法。

用料

土耳其simit芝麻圈的做法步骤

步骤 1

所有材料依倒进面盆里,揉面机揉到面团到扩张阶段,变得光滑细腻(不需要出薄膜)。

步骤 2

发酵至2倍大,发酵后取出面团,排气平分成6份,滚圆后松弛15分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小面团整成长条状,再搓成40cm左右长度,对折拧成麻花,首尾捏紧。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沾一下糖水,再裹上芝麻。二发至体积1.5倍大。

步骤 5

烤箱预热180度左右,烤20分钟(根据自家烤箱温度调节)

菜谱创建时间:2020-12-07 20:35:35
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