12+ 馒头肉肠披萨，一个平底锅就搞定！

作者： 啊呜辅食-菠萝麻麻

最近赞宝一直嚷嚷着想要吃披萨，想想看，我也好久没吃披萨了。 以前米斯特超级火的时候，恨不得每天去吃一顿，想把他家每款披萨都尝一遍。 我特别喜欢吃的就是夏威夷香肠的那款，双倍芝士边配上肉肠、水果、大口吃下去，超级满足！ 更多辅食餐单尽在『vx公众号:啊呜辅食』

用料

• 大馒头 1个
• 鸡蛋 2个
• 玉米粒 10克
• 豌豆粒 10g
• 口蘑 2个
• 番茄 60g
• 洋葱 20g
• 香肠 1根
• 番茄酱 20g
• 奶酪 40克

12+ 馒头肉肠披萨，一个平底锅就搞定！的做法步骤

步骤 1

口蘑切片。

步骤 2

玉米粒、豌豆粒、口蘑焯水2~3分钟，捞出沥干水分备用。

步骤 3

番茄去皮切碎备用，越碎越好。

步骤 4

洋葱切丁备用。

步骤 5

馒头去皮，切小块备用。

步骤 6

香肠切片备用

步骤 7

奶酪切碎备用，也可以擦丝

步骤 8

鸡蛋打散备用。

步骤 9

锅中倒油，放入洋葱炒至透明。

步骤 10

放入番茄丁炒至番茄出沙软烂。

步骤 11

倒入番茄酱翻炒均匀。

步骤 12

另起锅倒油，放入馒头丁不要留太大的间隙，尽量填满，一定要小火。

步骤 13

用细筛过滤蛋液淋到馒头上，盖上盖子，闷一会儿，也可以等底部蛋液凝固以后翻个面煎一下，上面的蛋液熟得更快一点。

步骤 14

上面蛋液凝固以后，涂上炒好的番茄酱。

步骤 15

撒上口蘑，玉米粒，豌豆粒。

步骤 16

放上香肠。

步骤 17

最后撒上奶酪碎盖上锅盖，奶酪碎融化即可。

步骤 18

是不是超简单？ 各位小可爱只要掌握流程时，才可以根据自己的喜好随意变化。

步骤 19

今天的披萨只需要一口平底锅就能做，没有烤箱的小可爱们就不要找借口喽。

步骤 20

记得交作业呀。

12+ 馒头肉肠披萨，一个平底锅就搞定！的小贴士

1、如果番茄酱是无盐无糖的，可以加一点盐糖调味，但考虑到奶酪和香肠都自带咸味，我就没有另外放盐。 2、如果觉得番茄炒制过程麻烦，可以省略，直接用番茄酱，加入番茄和洋葱，风味更好一点。 3、整个过程一定要小火，如果担心糊底，但奶酪还没有融化，可以沿着锅边倒入一点点水，再盖上盖子焖。 更多辅食餐单尽在『vx公众号:啊呜辅食』

菜谱创建时间：2020-12-07 14:49:09