泰式柠檬虾

作者： 金龙鱼知食青年

虽然已经冬天了，但是这道泰式柠檬虾看着十分诱人。酸酸辣辣的口感，清爽开胃，好吃到爆！ https://item.jd.com/100011658116.html

用料

• 鲜虾 20只
• 鲜柠檬 1个
• 小米辣 4个
• 洋葱 半个
• 大蒜 4瓣
• 香葱 1根
• 生姜 4片
• 香菜 2根
• 生抽 3勺
• 香醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 香油 少许
• 金龙鱼花椒油 少许

泰式柠檬虾的做法步骤

步骤 1

将生姜、洋葱、香菜、小葱、柠檬、大蒜和小米辣，分别切好；

步骤 2

大虾去掉头和虾线，放入锅中，加入姜片和葱煮1分钟，捞出，剥壳；

步骤 3

将蒜末、葱花、小米辣和洋葱丁放入碗中，倒入热油搅拌均匀；

步骤 4

加入生抽、香醋、蚝油、盐、糖和香油，搅拌均匀；

步骤 5

倒入花椒油，拌匀；

步骤 6

放入虾仁、香菜末和柠檬片，再倒入挤好的柠檬汁；

步骤 7

搅拌均匀后，盖上保鲜膜，冷藏腌制2小时即可。

泰式柠檬虾的小贴士

1.煮虾的时候，水开再下锅，煮1分钟即可，这样口感更好。

菜谱创建时间：2020-12-07 13:43:44