8寸圣诞主题生日蛋糕

作者： 不凉517

用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 65克
• 细砂糖 75克（蛋白打发用）
• 奶油 500克（依据个人口味可多可少）
• 低筋面粉 90克
• 水果 自己喜欢的就行
• 玉米油 70克
• 糖霜 少许装饰用
• 白砂糖 30克（打发奶油用）

8寸圣诞主题生日蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油用微波炉加热1分钟

步骤 2

在加热的玉米油中筛入低筋面粉（烫面法），并且搅拌均匀

步骤 3

加入牛奶和蛋黄，搅拌均匀

步骤 4

蛋清中加入白砂糖，打发至提起打蛋头呈小尖角

步骤 5

一小部分蛋白先与蛋黄糊混匀

步骤 6

再与剩下蛋白混匀，然后倒入8寸圆模

步骤 7

烤箱上下火150°C预热5分钟后，将模具底部包锡纸，放在烤盘上，烤盘里加入适量水，放入烤箱（水浴法）烤60分钟

步骤 8

烤好切片抹奶油，加入自己喜欢的水果

步骤 9

做个小装饰吧

步骤 10

蛋糕上面放一些水果装饰

步骤 11

撒一些糖霜，像不像雪花

步骤 12

完成了，好看吗

8寸圣诞主题生日蛋糕的小贴士

打发蛋白要用无水无油的盆

菜谱创建时间：2020-12-07 11:36:47