手不粘面轻松搞定早餐鸡蛋饼 省时省力 柔软又劲道 附细节视频详解

作者： 三月小厨

手不粘好轻松搞定的面食，非这个鸡蛋饼莫属啦，几分钟就轻松搞定。

用料

• 面粉 250克
• 盐 2克
• 常温水 450克
• 蛋液部分
• 鸡蛋 3个
• 葱末 适量
• 盐 2克

手不粘面轻松搞定早餐鸡蛋饼 省时省力 柔软又劲道 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

所需食材大合照。

步骤 2

面粉中加入盐，增加面的筋性，再加入常温水，搅拌成没有颗粒的稀面糊。

步骤 3

杯中倒入三个鸡蛋，适量的葱花和盐。搅拌均匀。

步骤 4

锅中预热刷薄油，倒入两勺面糊，刮板摊圆，倒入蛋液，淋上少许油，蛋液凝固翻面，鸡蛋烙熟再次翻面，鸡蛋饼就做好啦。

步骤 5

成品图来啦，卷起来美美哒。

步骤 6

动态视频呈现时间到，真的超级柔软又劲道，一点不比买的差。

手不粘面轻松搞定早餐鸡蛋饼 省时省力 柔软又劲道 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.锅中预热刷薄油，不要太多。 2.面糊凝固了再倒蛋液。 3.蛋液凝固再翻面，第二面时间很多，鸡蛋熟的很快。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2020-12-07 10:53:19