肉麦饭

作者： 随手记菜谱

山西省运城市芮城县的肉麦饭

用料

• 红薯粉条 一把
• 大葱 2根
• 硬馒头 1个
• 面粉 500克
• 油 200克
• 五花肉 300克
• 盐、五香粉、酱油、料酒、香油 适量

肉麦饭的做法步骤

步骤 1

1、粉条开水泡软切断，大葱切成葱花，五花肉切薄薄的片腌制20分钟（盐、五香粉、料酒、酱油、香油） 2、粉条、葱花、馒头碎放到盆里，加入盐、五香粉，热油浇一下拌匀。加入腌好的五花肉 3、加面粉拌匀，让所有食材都均匀裹上面粉 4、蒸锅篦子铺上蒸笼布，拌好的食材均匀铺在蒸笼布上，中间留位透气 5、水开后大火蒸40分钟

菜谱创建时间：2020-12-07 10:49:24